Castello della Sala - Ficulle
10^ Video del Contest #TIPORTIAMOLUMBRIAIl Castello della Sala è una delle perle dei Marchesi Antinori che in Umbria hanno scelto Orvieto, perchè zona altamente vocata alla produzione di vini bianchi. La cantina di vinificazione è di nuova concezione, immersa nel vigneto, ma sotto l’antica roccaforte del Castello della Sala, che risale al XIV secolo, riposano le barrique e le preziose bottiglie dei grandi bianchi, protette dalle spesse mura della fortezza, capaci di mantenere naturalmente una temperatura ideale costante.
Oltre Seicento anni di storia e 26 generazioni di esperienza e produzione vitivinicola quella della famiglia Antinori, che con scelte innovative e talvolta coraggiose, mantengono inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio e hanno contributo a rendere conosciuto il terroir di Orvieto ed i suoi vini nel mondo.
“Le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo”- Marchese Piero Antinori.